近日香港强推“走塑”计划，有环保餐具供应商示范用“木制刀叉”切牛扒，一分钟连断两只。不少香港市民批评“走塑”政策扰民，认为环保餐具令整个用餐体验变得更差。但近日，观塘有餐厅用一招防用“纸木餐具”，可惜网民反应两极。

 

本港餐厅自从计划推行后，就不会再派发或者售卖即弃的胶餐具，市民如果买外卖就需要使用纸羹或者木羹。而位于观塘的老字号餐厅“(上海)荣华川菜馆 ”，日前在社交媒体上宣布拒绝使用劣质纸羹及木羹，并会免费附上可循环再用的不锈钢汤羹，而且外卖跟以往一样价钱，不会增加任何额外的费用，欲成全港第二间外卖转用不锈钢汤羹的餐厅。 

 

消息一出后，有网民留言称赞餐厅“真正良心菜馆”，但同时亦担心经营成本增加不少，但店主表示“顾客体验最重要，成本我哋会谂掂”。更有网民提议“不如收回羹费，啲客多个理由返嚟”，餐厅亦表示会好好考虑这些建议。

 

不过店主亦亲自解释改用不锈钢汤羹的原因，店主表示外卖餐具由塑胶开始已经涨价一倍，而纸餐具及木餐具再多加一倍，而由于本身外卖餐具的成本都较高，所以改用不锈钢汤羹亦不会造成特别大负担。